Ciri-ciri pemakanan dan contoh diet untuk artritis gout

Gouty arthritis (gout) adalah penyakit sendi yang disebabkan oleh metabolisme purin yang terganggu dan dicirikan oleh pemendapan urat (kristal asid urik) pada tisu artikular dan periartikular, hiperurisemia (peningkatan kepekatan asid urik dalam darah). Penyakit ini berlaku dengan kekerapan 1 kes setiap 1,000 orang yang berumur lebih dari 45 tahun. Pada kanak-kanak dan remaja, artritis gout praktikal tidak diperhatikan. Lelaki sakit 20 kali lebih kerap daripada wanita. Pakar menunjukkan bahawa rendahnya kejadian arthritis gout di kalangan wanita dikaitkan dengan pengaruh estrogen pada perkumuhan asid urik. Dalam banyak kes, perkembangan arthritis gout biasanya didahului oleh hiperurisemia asimtomatik yang berpanjangan (beberapa dekad).

Punca dan Faktor Risiko

Penyebab arthritis gout yang paling biasa adalah peningkatan pembentukan asid urik (10%) atau penurunan perkumuhan (90%) sebatian ini dari badan pesakit.

Pengeluaran hiper primer dikaitkan dengan kecacatan sistem enzimatik untuk sintesis asid urik. Pengeluaran berlebihan sekunder disebabkan oleh kerosakan sel yang dipercepat semasa terapi antitumor, hemodialisis kronik, serta penyakit darah, alkoholisme.

Pelanggaran perkumuhan asid urik dikaitkan dengan penyakit ginjal (nefropati plumbum, kegagalan buah pinggang kronik), alkoholisme, penggunaan diuretik yang berpanjangan dan / atau dos kecil asid asetilsalisilat.

Faktor-faktor yang meningkatkan risiko terkena arthritis gout adalah:

  • kesilapan dalam diet (penyalahgunaan sardin, ikan teri, daging berlemak, jeroan, ekstrak daging, anggur kering);
  • kegemukan;
  • diabetes;
  • keracunan plumbum;
  • terapi jangka panjang dengan ubat-ubatan tertentu (aminophylline, kafein, glukokortikoid, sitostatik, diuretik, diazepam, diphenhydramine, L-DOPA, dopamin, asid nikotinik, salisilat, vitamin C dan kumpulan B);
  • kegagalan buah pinggang kronik;
  • hipotiroidisme;
  • hiper- atau hipoparatiroidisme;
  • hiperlipoproteinemia;
  • Penyakit Paget;
  • psoriasis;
  • penyakit limfoproliferatif;
  • sarkoidosis;
  • anemia hemolitik;
  • hemoglobinopati;
  • Sindrom Down.

Pencegahan artritis gout mesti dilakukan pada pesakit yang menderita neoplasma malignan. Terhadap latar belakang kemoterapi, mereka mempunyai nekrosis dan pembusukan sel-sel tumor, yang disertai dengan penghasilan asid urik yang hiper.

Dalam mekanisme patologi perkembangan arthritis gout, peranan utama dimainkan oleh hiperurisemia tahan lama, yang menjadi penyebab pemendapan kristal asid urik pada membran sinovial dan tulang rawan, iaitu, pembentukan mikrotofus (pengumpulan kristal). Di bawah pengaruh faktor yang memprovokasi (perubahan kepekatan asid urik dalam cecair sinovial atau darah, peningkatan suhu pada sendi, trauma pada sendi), mikrotofus dihancurkan dan kristal asid urik memasuki rongga sendi, menyebabkan perkembangan reaksi keradangan akut.

Gejala Arthritis Gouty

Dalam kursus klinikal arthritis gout, 4 peringkat dibezakan:

  1. Hiperurisemia asimtomatik. Tahap asid urik meningkat dalam darah sekiranya tidak ada gejala klinikal artritis gout.
  2. Artritis gout akut. Tahap ini adalah manifestasi penyakit. Pesakit tiba-tiba menghidap artritis, disertai dengan kesakitan yang teruk. Selalunya, salah satu sendi kaki terjejas. Dalam separuh daripada semua kes, sendi metatarsophalangeal pertama ditarik ke dalam proses keradangan. Sebilangan besar serangan gout berkembang pada waktu malam. Eritema (kemerahan) dan peningkatan suhu kulit pada sendi, sakit dan bengkak meningkat dengan cepat. Dengan berlalunya keradangan ke tisu lembut yang mengelilingi sendi, phlebitis atau selulitis dapat berkembang. Dengan serangan yang teruk, peningkatan suhu badan mungkin berlaku. Tempoh serangan arthritis gout akut adalah beberapa hari. Setelah selesai, sendi menjadi normal.
  3. Tempoh interictal. Ia bermula dari akhir artritis akut dan terganggu oleh serangan akut seterusnya. Pada 62% pesakit, serangan kedua berkembang pada tahun pertama penyakit ini, dan hanya 7% pesakit tidak mengalami serangan berulang. Dalam tempoh interictal, pesakit tidak mengadu. Ketika penyakit itu berkembang, setiap serangan berulang menjadi lebih keras, dan jangka masa interictal menurun.
  4. Artritis gout kronik. Merupakan peringkat akhir gout. Keradangan mempengaruhi banyak sendi, iaitu, polyarthritis berkembang. Pada peringkat penyakit ini, pesakit mengalami kerosakan buah pinggang (nefritis interstisial, nefrolithiasis).

Diagnostik

Kriteria diagnostik untuk arthritis gout adalah:

  • kehadiran kristal urat dalam cecair sinovial;
  • tofus urat kristal.

Di samping itu, pesakit harus didiagnosis dengan sekurang-kurangnya 6 daripada 12 gejala arthritis gout berikut:

  • lebih daripada satu sejarah serangan artritis akut;
  • manifestasi artritis, setelah bermula, mencapai maksimum dalam 24 jam;
  • sifat lesi monoartikular (satu sendi meradang);
  • lesi unilateral sendi metatarsophalangeal pertama;
  • kerosakan sepihak pada sendi kaki;
  • bengkak dan sakit pada sendi metatarsophalangeal pertama;
  • hiperemia kulit pada sendi yang terjejas;
  • pembengkakan asimetrik pada sendi;
  • kecurigaan tofus;
  • hiperurisemia
  • sista subkortikal tanpa hakisan;
  • kekurangan pertumbuhan mikroflora semasa pemeriksaan bakteriologi cecair sinovial.

Untuk mengesahkan diagnosis, pemeriksaan instrumental dan makmal dilakukan, termasuk:

  • ujian darah umum (semasa serangan akut, leukositosis dengan pergeseran formula leukosit ke kiri, peningkatan ESR);
  • ujian darah biokimia (peningkatan kepekatan asid urik dalam 90% kes);
  • analisis cecair sinovial (kiraan sel darah putih 10-60 x 10 9 / l, terutamanya neutrofil; kristal jarum urat);
  • radiografi (dinyatakan hakisan di kawasan tulang subkondral).

Penyakit ini berlaku dengan kekerapan 1 kes setiap 1,000 orang yang berumur lebih dari 45 tahun. Pada kanak-kanak dan remaja, artritis gout praktikal tidak diperhatikan. Lelaki sakit 20 kali lebih kerap daripada wanita.

Artritis gout memerlukan diagnosis pembezaan dengan sejumlah penyakit lain:

Merawat Arthritis Gouty

Dalam serangan akut arthritis gout, pesakit disarankan untuk mengurangkan aktiviti fizikal dan melumpuhkan sendi yang terjejas. Untuk menghentikan keradangan akut, ubat anti-radang kolkisin dan bukan steroid ditetapkan. Dalam serangan gout yang teruk, pemberian glukokortikoid intra-artikular ditunjukkan. Sekiranya sindrom kesakitan yang sengit tidak dapat dihentikan dengan cara yang disenaraikan, analgesik narkotik boleh digunakan..

Setelah aktiviti proses keradangan mereda, pesakit diberi ubat yang menurunkan kepekatan asid urik dalam darah. Pada masa akut, penggunaannya dikontraindikasikan, kerana setiap perubahan kepekatan urat dalam darah memicu peningkatan serangan gout.

Dengan perkembangan arthritis tofus gouty kronik, penggunaan ubat urikosurik atau inhibitor xanthine oxidase ditunjukkan.

Diet Arthritis Gout

Dalam rawatan fasa akut arthritis gout, dan juga untuk mencegah berlakunya eksaserbasi berulang, pesakit memerlukan pembetulan pemakanan. Doktor mengesyorkan diet arthritis gout nombor 6 menurut Pevzner. Tujuannya adalah untuk menormalkan metabolisme purin, mengalihkan pH air kencing ke sisi alkali dan mengurangkan sintesis asid urik dan garamnya.

Makanan yang kaya dengan asid oksalik dan purin tidak termasuk dalam diet. Hadkan pengambilan garam secara sederhana. Anda juga harus mengehadkan lemak (terutamanya tahan api) dan protein, dan sekiranya terdapat obesiti dan karbohidrat. Meningkatkan kandungan produk yang mempromosikan alkaliisasi air kencing (buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu). Sekiranya tiada kontraindikasi dari sistem kardiovaskular, disyorkan untuk menggunakan sekurang-kurangnya dua liter cecair percuma pada siang hari untuk merangsang diuresis dan meningkatkan perkumuhan asid urik.

Komposisi kimia diet harian untuk arthritis gout adalah seperti berikut:

  • protein - 70-80 g (separuh daripadanya harus diwakili oleh protein sayuran);
  • karbohidrat - 400 g (gula tidak lebih daripada 80 g);
  • lemak - 80-90 g (minyak sayuran 35%);
  • natrium klorida - 10 g.

Kandungan kalori total makanan harian harus 2700-2800 kcal. Makanan harus diambil 4 kali sehari. Antara waktu makan - minum berat.

Dari diet dikecualikan sepenuhnya:

  • kuah cendawan, ikan dan daging;
  • hidangan dari kekacang, bayam dan sorrel;
  • produk pastri;
  • daging dan ikan dalam tin;
  • ikan masin;
  • daging salai;
  • sosej;
  • jeroan daging (otak, hati, ginjal, lidah);
  • keju masin;
  • rhubarb, kubis;
  • buah ara, raspberi, cranberry;
  • coklat;
  • kopi, koko;
  • sawi, lobak;
  • minuman beralkohol, terutamanya anggur kering.
  • sup vegetarian, tenusu, atau buah;
  • roti rai dan gandum (dari tepung gred 1 dan 2);
  • daging, ikan, unggas rendah lemak (150 g 3 kali seminggu);
  • susu dan produk tenusu;
  • telur (tidak lebih daripada 1 pc sehari);
  • bijirin;
  • sayur-sayuran;
  • kaldu rosehip.

Menu contoh untuk artritis gout untuk satu hari

Sarapan pagi pertama: salad sayur-sayuran segar dengan minyak sayuran, puding epal, wortel dan millet, telur rebus, teh lemah.

Sarapan pagi kedua: sup buah kering atau pinggul mawar.

Makan tengah hari: sup susu dengan mi buatan sendiri, roti kentang yang digoreng dalam minyak sayuran, kissel.

Makanan ringan: pir atau epal.

Makan malam: kaserol keju kotej, lada bel diisi dengan nasi dan sayur-sayuran, teh lemah dengan lemon.

Pada waktu malam: jeli oatmeal atau rebusan dedak gandum.

Matlamat diet untuk artritis gout adalah untuk menormalkan metabolisme purin, mengalihkan pH air kencing ke sisi alkali dan mengurangkan sintesis asid urik dan garamnya.

Kemungkinan akibat dan komplikasi

Komplikasi utama arthritis gout adalah:

  • nefropati urat;
  • kegagalan buah pinggang kronik;
  • jangkitan sekunder.

Ramalan

Pada permulaan terapi awal, prognosisnya baik - gejala penyakit berhenti sepenuhnya. Sekiranya berlaku kambuh, pemberian ubat urikosurik atau allopurinol yang berkesan ditunjukkan untuk mengawal tahap asid urik dengan berkesan. Faktor-faktor yang memburukkan prognosis termasuk:

  • permulaan penyakit pada usia muda (sehingga 30 tahun);
  • gabungan penyakit dengan jangkitan saluran kencing dan urolithiasis;
  • perkembangan nefropati;
  • kehadiran patologi somatik gabungan (hipertensi arteri, diabetes mellitus).

Pencegahan

Pencegahan artritis gout mesti dilakukan pada pesakit yang menderita neoplasma malignan. Dengan latar belakang kemoterapi, mereka mempunyai nekrosis dan pembusukan sel-sel tumor, yang disertai oleh penghasilan asid urik yang berlebihan, oleh itu, sejak hari pertama kemoterapi, pelantikan ubat-ubatan hipurikemia dibenarkan.

Untuk mengelakkan berlakunya radang sendi gout, anda mesti:

  • mengawal berat badan;
  • perhatikan rejim garam air;
  • mematuhi pemakanan pemakanan (jadual No. 6 mengikut Pevzner);
  • terlibat dalam latihan fisioterapi;
  • berhenti minum alkohol dan minuman berkarbonat dengan natrium benzoat.

Diet Arthritis

Peraturan umum

Dalam struktur umum penyakit sendi, arthritis menjadi tempat utama, sering menjadi kronik dengan proses progresif yang aktif dan merupakan salah satu penyebab utama ketidakupayaan pesakit. Banyak penyakit dengan komponen sendi sering tidak memisahkan penyakit, tetapi termasuk dalam struktur pelbagai penyakit reumatik dan metabolik. Oleh itu, pemakanan terapeutik dibezakan bergantung pada etiologi penyakit, bentuknya (serangan akut, bentuk kronik, tempoh interictal), keadaan pesakit dan ubat-ubatan yang diambil.

Diet untuk rheumatoid arthritis sendi

Rawatan artritis reumatoid merangkumi satu set langkah, salah satunya adalah terapi diet. Tujuannya adalah untuk mengurangkan proses keradangan dan alergi tisu, menguatkan struktur tisu penghubung, dan metabolisme yang betul. Diet dibuat dengan mengambil kira fasa penyakit semasa (aktif / tidak aktif), tahap kerosakan sendi dan adanya komplikasi (kegagalan peredaran darah, amiloidosis).

Prinsip asas pemakanan terapeutik untuk pesakit dengan rheumatoid arthritis termasuk:

  • memastikan keperluan tenaga fisiologi badan yang mencukupi dan diet seimbang untuk makro dan mikronutrien;
  • sekatan lemak, tanpa mengurangkan berat jenis lemak sayuran;
  • sekatan produk alergen;
  • sekatan bahagian karbohidrat dalam diet kerana karbohidrat yang mudah dicerna;
  • pengurangan garam meja hingga 3-5 g / hari;
  • pematuhan dengan prinsip penghapusan maksimum (dalam fasa akut) mukosa gastrousus;
  • pematuhan dengan pemakanan pecahan (sekurang-kurangnya 5-6 kali / hari).

Diet No. 10P menurut Pevzner diambil sebagai asas pemakanan perubatan. Kandungan kalori dari diet harian berbeza pada tahap 2400 kcal (dengan berat badan normal) dan dikurangkan sebanyak 20-25% dengan peningkatan berat badan. Jumlah protein berada pada tahap 90-100 g, lemak - 70 g dan 250 g karbohidrat. Jumlah cecair bebas dikurangkan menjadi 0,8-1,0 l, natrium klorida - 3-5 g.

Pada fasa akut, ia menyerupai apritis dengan poliopteritis yang teruk disertai dengan edema yang disebabkan oleh pelanggaran metabolisme karbohidrat dan air garam, dan kandungan kalori pesakit menurun menjadi kira-kira 2.100-1800 g. Kandungan protein pada tahap 70 g, lemak 70-75 g dan pengambilan cecair hingga satu liter sehari.

Saliniti bahagian ini dikurangkan terutamanya kerana penggantian karbohidrat yang mudah dicerna oleh yang kompleks (sayur-sayuran, buah-buahan, beberapa jenis bijirin). Gula dalam diet tidak boleh melebihi 20 g. Mengurangkan kandungan kalori membantu mengurangkan rasa sakit dan manifestasi keradangan, reaksi autoimun dan berat badan berlebihan, yang mengurangkan beban pada kaki. Mengehadkan garam mengurangkan pembengkakan dan efusi pada beg sendi. Pada masa yang sama, makanan disediakan tanpa garam, dan hidangan diasinkan mengikut norma harian langsung di meja. Makanan yang mengandung banyak garam tidak termasuk: perap, makanan dalam tin, acar, ikan laut diganti dengan ikan sungai.

Pembatasan protein disebabkan oleh kemampuan mereka untuk mengaktifkan keradangan autoimun, sementara bahagian protein haiwan sekurang-kurangnya 60%. Setelah mengurangkan keradangan untuk mengaktifkan proses pemulihan, pengambilan protein meningkat hingga 90 g sehari.

Dalam tempoh eksaserbasi, pemakanan makanan harus menyediakan saluran gastrointestinal - makanan dimasak direbus atau dikukus, dicincang, kecuali daging, ikan, sup cendawan, rempah, daging asap, rempah panas. Ini berlaku terutama dalam kes pelantikan salisilat, glukokortikoid, indometasin (metanol), yang menekan keradangan dan mengurangkan kesakitan, menyebabkan kerosakan pada mukosa gastrik, melanggar fungsi saluran gastrointestinal.

Walau bagaimanapun, dalam kes penggunaan yang berpanjangan, protein tidak boleh dibatasi, kerana keperluan mereka di bawah pengaruh ubat-ubatan tersebut meningkat dengan ketara. Menu untuk rheumatoid arthritis sendi harus merangkumi makanan yang kaya dengan asid askorbik, niasin, bioflavonoid, yang terdapat dalam jumlah besar dalam rosehip, kismis hitam, lada manis, jeruk keprok, jeruk, gooseberry, epal, dedak beras dan gandum, teh hijau.

Rheumatoid arthritis dalam fasa remisi menyediakan nutrisi lengkap secara fisiologi dengan penggunaan 90-100 g protein, 75-80 lemak dengan had hingga 3.000 g karbohidrat yang mudah dicerna (gula, madu, gula-gula, jem, jem). Kandungan garam dalam diet harian masih terhad, tetapi sudah mencapai tahap 5-6 g / hari. Diet itu tidak termasuk penggunaan kopi dan teh yang kuat, minuman berkarbonat dan alkohol, yang boleh menyebabkan kambuh penyakit ini. Pemakanan pecahan dengan 5-6 kali sehari.

Artikel diet popular sering menggunakan diet lain (Mediterranean, diet Dong, diet bebas gluten, diet Sister Hills dan lain-lain), yang berdasarkan prinsip serupa dengan pembatasan produk yang mengandungi bahan pengawet, pewarna, perisa kimia, daging merah, sitrus dan bagaimanapun, produk tenusu tidak banyak digunakan dalam keadaan kita.

Merawat Arthritis Gouty

Artritis gout didasarkan pada gangguan metabolisme asas purin, yang ditunjukkan oleh kerosakan pada sendi, paling kerap jari kaki, disebabkan oleh deposit kristal garam asid urik di membran sinovial sendi.

Diet untuk artritis gout berdasarkan prinsip:

  • mengurangkan pengambilan asas purin dan asid oksalik dengan makanan;
  • penurunan kandungan makanan protein dan lemak (terutamanya tahan api), dan sekiranya terdapat obesiti, karbohidrat;
  • larutan garam makanan sederhana;
  • peningkatan pengambilan produk alkali (sayur-sayuran dan buah-buahan, produk tenusu);
  • peningkatan pengambilan cecair percuma (jika tidak ada kontraindikasi).

Diet utama untuk gout dan arthritis adalah jadual diet No. 6 yang dikembangkan oleh Pevzner dan bertujuan menormalkan metabolisme asas purin, mengurangkan kepekatan asid urik dan garamnya yang terbentuk semasa pemprosesan purin, dan mengalihkan reaksi air kencing ke sisi alkali. Nilai tenaga berbeza antara 2750-2800 Kcal. Diet lengkap secara fisiologi dengan sekatan sederhana dalam diet protein hingga 70-80 g dan lemak hingga 80-90 g (terutamanya tahan api).

Kandungan karbohidrat pada berat pesakit normal adalah kira-kira 400 g. Cecair bebas pada tahap 2 liter. Diet termasuk larangan / larangan makanan yang mengandungi banyak purin dan asid oksalik dengan larangan garam (hingga 10 g / hari). Pada masa yang sama, makanan yang mempunyai kesan pengalkali yang jelas (sayur / buah, susu) dimasukkan ke dalam makanan. Makanan dengan kandungan purin yang tinggi merangkumi semua jenis daging dan terutamanya pelbagai jenis makanan (lidah, hati, otak), ragi kering, sardin, kekacang, ikan merah, makanan laut.

Sekiranya terdapat kegemukan, pesakit diberi Diet 6E. Diet secara fisiologi tidak lengkap dan boleh diresepkan dalam masa yang singkat. Nilai tenaganya ialah 1900-2000 Kcal. Kandungan protein dalam makanan dikurangkan menjadi 70 g, lemak - hingga 80 g, karbohidrat menjadi 250 g, terutama disebabkan oleh karbohidrat sederhana (madu, roti gandum segar, gula, pelbagai gula-gula, tepung dan gula-gula) dan pada tahap yang lebih rendah - karbohidrat kompleks (beberapa jenis bijirin). Pengambilan daging / ikan - tidak lebih dari 1-2 kali seminggu. Sayur-sayuran dan buah-buahan disyorkan untuk dimakan mentah, dibakar atau direbus. Pemakanan pecahan dalam bahagian kecil hingga 5-6 kali sehari, pengambilan air mineral beralkali yang banyak.

Hari puasa protein / karbohidrat, yang harus dilakukan dengan kekerapan 1-2 kali seminggu, sangat penting dalam pemakanan perubatan untuk artritis gout. Dianjurkan untuk melakukan:

  • buah dan sayur sehari, hingga 1.5 kg sayur atau buah dan 500 ml kaldu rosehip tanpa gula;
  • hari susu: (1 liter susu dan 200 g keju kotej);
  • hari kefir (hingga 1.5-2 liter kefir sehari);
  • hari curd: (500 g keju kotej bebas lemak, 500 ml susu).

Terutama penting adalah diet untuk artritis gout semasa eksaserbasi. Ini menyediakan pengecualian sepenuhnya dari diet semua produk daging dan ikan. Dalam tempoh ini, diet harus berdasarkan pada produk vegetarian, serta bijirin cair, sup sayur / susu, produk tenusu, rebusan sayur / buah dan jus, teh herba.

Dalam tempoh pemburukan penyakit, diperlukan hari puasa yang kerap (optimum setiap hari) dan peningkatan penggunaan air mineral bukan berkarbonat. Beberapa artikel mengesyorkan diet makanan mentah dan menerangkan rawatan arthritis gout dengan berpuasa, yang sangat tidak diingini, kerana rawatan dengan rasa lapar menyebabkan peningkatan kadar asid urik secara mendadak. Hari puasa sahaja.

Diet untuk Psoriatik Arthritis

Dalam pendekatan bersepadu untuk rawatan arthritis psoriatik, pemakanan terapeutik secara signifikan mengurangkan keparahan manifestasi klinikal artritis, dan mengurangkan kekerapan dan intensiti eksaserbasi bermusim. Pemakanan diet bertujuan untuk:

  • normalisasi proses metabolik dan metabolik dalam badan;
  • mewujudkan keseimbangan asid-basa yang optimum dalam badan dengan dominasi tindak balas alkali berbanding asid;
  • penurunan intensiti, kekerapan dan keparahan eksaserbasi psoriatik arthritis;
  • meningkatkan status imun badan pesakit dengan psoriasis;
  • normalisasi saluran pencernaan.

Sebaiknya pilih diet secara individu sesuai dengan keparahan manifestasi klinikal psoriatik arthritis, kadar perkembangan, status imun pesakit dan metabolisme tertentu.

Dengan kursus jinak dan tidak adanya ubah bentuk sendi di luar tempoh eksaserbasi, jadual diet No. 15 dijadikan asas kecuali daging berlemak, makanan dalam tin, rempah, daging asap dan acar, makanan gurih, dan muffin dari diet. Diet diperkaya dengan makanan tumbuhan yang mengandung serat (wortel, kubis, lobak, epal, swede), yang meningkatkan motilitas gastrointestinal, menghilangkan toksin dan mencegah sembelit, jenuh tubuh dengan makro dan mikronutrien. Penting untuk mengamati diet yang ketat untuk jangka masa panjang. Pengenalan mengenai diet pelbagai minyak sayuran, air mineral alkali ditunjukkan. Makanan mestilah pecahan, dalam bahagian kecil.

Pada peringkat akut, apabila perubahan pada sendi muncul (peningkatan ukuran, ubah bentuk, sakit) atau perkembangan polyarthritis, pemakanan terapeutik merangkumi sekatan dalam diet karbohidrat hingga 200-250 g dengan mengurangkan karbohidrat yang mudah dicerna dan pembatasan protein menjadi 70-80 g. sup daging / ikan, terhad kepada ikan dan daging, yang hanya digunakan dalam bentuk rebus tanpa garam.

Makanan ini diperkaya dengan makanan yang kaya dengan vitamin (sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri) dan jusnya, serta rebusan bunga mawar liar, buckthorn laut, dan abu gunung. Isi padu cecair bebas dikurangkan menjadi 1-1.5 liter. Dengan polyarthritis psoriatik yang lembap, disarankan agar sayur dan buah berpuasa pada hari-hari.

Dengan penggunaan glukokortikoid intensif, NSAID, salisilat, pembetulan tambahan pemakanan diperlukan. Diet ini dilengkapi dengan produk yang mengandungi zat protein dan lipotropik berkualiti tinggi - ikan, daging tanpa lemak, keju cottage, makanan laut, buah beri, sayur-sayuran, buah-buahan. Mereka menyekat lemak haiwan tahan api, mengurangkan pengambilan garam, menurunkan kandungan karbohidrat kerana gula, dan produk yang mengandungi asid oksalik - jeroan (otak, ginjal, hati, lidah), kaldu daging / ikan yang kuat, keju masin, daging jeli, bayam, sorrel, tomato, coklat, saderi, agar-agar, rhubarb). Tingkatkan kandungan makanan yang kaya dengan kalium - buah / sayur segar, aprikot kering, prun, kismis.

Petunjuk

  • Diet nombor 10R mengikut Pevzner - artritis reumatoid sendi;
  • Diet nombor 6 - artritis gout;
  • Diet No. 6E - artritis gout di hadapan kegemukan.

Produk yang dibenarkan

Makanan ini terdiri daripada sup vegetarian atau hidangan pertama yang disediakan dengan sup daging / ikan ringan dengan sedikit bijirin. Untuk kursus kedua, disarankan untuk menggunakan daging pemakanan ayam belanda, ayam dan arnab, serta jenis daging merah rendah lemak yang direbus atau dibakar di dalam ketuhar. Ikan, baik laut dan sungai, kebanyakannya rendah lemak.

Lemak diperkenalkan ke dalam diet dalam bentuk biji rami atau minyak zaitun dan mentega tanpa garam. Telur ayam digunakan sebagai telur dadar protein. Penggunaan bijirin, baik dalam bentuk hidangan bebas, dan sebagai lauk tidak terhad. Roti putih dan hitam yang dibenarkan, keropok. Diet mestilah merangkumi keju kotej rendah lemak dan hidangan daripadanya, produk tenusu, susu rendah lemak, keju tanpa garam.

Dianjurkan untuk meningkatkan jumlah dan rentang sayur-sayuran dan buah-buahan, baik dalam bentuk vinaigrette dan salad yang dibumbui dengan minyak sayuran, dan dalam bentuk rebus atau rebus. Dari gula-gula dalam diet, anda boleh merangkumi marshmallow, marmalade, marshmallow, bukan coklat, selai. Sebagai minuman, teh hijau yang lemah, jus sayur / buah, minuman buah dan minuman buah, decoctions dedak gandum, dogrose, chicory, kvass, dan juga air mineral alkali tidak berkarbonat..

Diet untuk artritis gout - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan?

Diet untuk artritis gouty sendi diperlukan untuk menstabilkan berat badan dan menjaga kesihatan seluruh badan. Penting untuk mengawal tahap asid urik dalam darah dan pemendapan garam pada sendi untuk mengelakkan pemburukan gambaran klinikal penyakit ini.

Ciri-ciri Diet Gout

Artritis gout dicirikan oleh proses keradangan pada sendi, yang dimanifestasikan oleh rasa sakit, bengkak, peningkatan kepekaan, kekakuan pergerakan, demam hingga 38 darjah dan ke atas, kelemahan di seluruh badan.

Asid urik melindungi saluran darah dari kolesterol jahat. Tetapi kristal urat (garam) yang tidak dikeluarkan oleh buah pinggang jatuh ke sendi dan menyebabkan sakit.

Bagi pesakit dengan kelainan yang serupa, dietistol Pevzner sesuai dengan peraturan makanan berbahaya, protein, lemak dan karbohidrat sederhana.

Sekiranya keadaan pesakit dengan arthritis gout bertambah buruk, maka diet No. 8 yang lebih teruk akan ditambah. Sekatan dikenakan untuk pengambilan cecair harian; makanan yang membangkitkan selera makan dilarang.

Peraturan untuk diet untuk artritis dan gout

Diet untuk artritis gout melibatkan pengecualian dari diet makanan yang mengandungi sejumlah besar asid oksalik. Penting untuk menghadkan pengambilan garam, dan meningkatkan jumlah produk alkali (tenusu, sayur-sayuran, buah-buahan). Kurangkan juga protein dan lemak, lebih banyak makanan tumbuhan.

Semua produk mesti diproses secara termal, direbus, dikukus, boleh dibakar di dalam ketuhar, tetapi dengan jumlah minimum lemak. Suhu makan tidak lebih daripada 40 darjah.

Perkara utama dalam diet untuk artritis gout adalah membuang makanan bernanah tinggi dari menu. Lebih baik menolak:

  • Ikan dalam tin dan sangat masin;
  • Daging lembu, daging babi;
  • Beri masam;
  • Sorrel;
  • Kacang, kacang;
  • Gula-gula;
  • Sup Daging dan Cendawan.

Dengan diet No. 8, sosej dan produk tepung, gula murni, makanan olahan, jus kedai, pasta, kentang, dan buah-buahan dengan kandungan gula tinggi dilarang. Salad tidak boleh dibumbui dengan minyak dan cuka, dan sayur-sayuran untuknya dibentangkan dalam bentuk perlakuan panas.

Keju dengan artritis gout lebih baik menggunakan Adyghe yang lembut. Dari bubur anda tidak boleh makan hanya oatmeal. Dari semua jenis ikan, lebih baik memilih ikan kod, zander, sprat, sprats. Sekiranya berkaitan dengan daging, maka anda perlu memasukkan burung atau arnab ke dalam diet.

Perkara utama adalah ingat bahawa gula-gula dan produk roti mestilah dalam jumlah minimum, tetapi kelebihan harus diberikan kepada produk tenusu, bijirin, buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran, minyak zaitun.

Sehari - sekurang-kurangnya 1.5 liter air, untuk pembuangan toksin semula jadi dari badan. Untuk pengalkali, berguna untuk menggunakan kentang rebus, tomato, tembikai dan dyne, hidangan dari zucchini, labu, teh hijau.

Hidangan yang Disyorkan dan Dikecualikan

Diet untuk artritis dan gout memungkinkan pengambilan sup dalam pelbagai bentuk - borscht, sup kubis, sayur-sayuran, kentang, tenusu, sejuk, buah, kecuali kacang merah, kekacang, daging, ikan dan cendawan.

Pada hari anda boleh makan beberapa keping roti rai dari tepung 1-2 gred, adalah berguna untuk menambahkan dedak tanah ke produk semasa membakar. Gula-gula pastri manis adalah terhad.

Diet untuk artritis gout melibatkan penyediaan bubur soba dengan kalori hingga 169 Kcal. Ia menyuburkan badan dengan sempurna dan boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terhad..

Yang positifnya ialah soba mengandungi banyak kalium dan kalsium, zat besi dan magnesium, vitamin B dan protein sayuran. Ia berguna untuk membancuh bijirin dengan air mendidih pada waktu malam, dan pada waktu pagi makan sebilangan bubur dalam bentuk hangat, dengan penambahan buah-buahan kering, kacang-kacangan, buah-buahan atau sayur-sayuran.

Daging, ayam dan ikan hanya jenis rendah lemak. Dianjurkan untuk menggunakan 3 kali seminggu untuk 160-180 g. Setelah mendidih, gunakan untuk rebusan atau pembakar berikutnya.

Dengan artritis gout, penting untuk mengurangkan kandungan kalori makanan jika pesakit berlebihan berat badan. Pastikan untuk melakukan senaman sederhana, senaman pagi, berjalan di udara segar.

Tomato boleh dimasukkan ke dalam makanan dalam jumlah kecil. Ia berguna untuk menggunakan makanan dengan vitamin B, asid askorbik, unsur surih seperti kalsium, kalium, fosfor, magnesium, zink, fluorin.

Larangan 100% dikenakan untuk alkohol, kerana ia mengandungi asid urik di dalam badan, hal yang sama berlaku untuk bir, anggur, pelbagai minuman keras dan minuman beralkohol rendah. Anda harus menahan diri daripada menggunakan produk yang mengandungi kopi. Terbaik - smoothie buatan sendiri, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, air mineral alkali.

Menu kanan

Makanan untuk artritis dan gout dibina mengikut peraturan - lebih banyak air dan kurang garam. Penting untuk mengawal pemakanan sepanjang hayat, maka mungkin untuk mengelakkan kambuh yang teruk.

Semasa menyusun menu selama tempoh peningkatan, hari puasa harus diatur, dengan sayur-sayuran dan buah-buahan - 1.5-2 kg produk yang dibenarkan setiap hari. Diet kefir-curd berguna - 500 ml kefir dan 400 g keju kotej rendah lemak. Pemakanan sedemikian akan membolehkan pembubaran asid urik dengan mengalkali..

Kelaparan dengan artritis gout dilarang, dalam hal ini badan mengalami tekanan, yang bermaksud bahawa jumlah purin dalam badan meningkat. Penting untuk selalu makan makanan ringan, dengan selang waktu tidak lebih dari 2 jam.

Nasihat pakar

Cadangan pakar rheumatologi dikurangkan kepada postulat berikut:

  • Pemakanan pecahan dan seimbang - sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari;
  • Jangan gunakan makanan yang terlalu panas atau sejuk beku;
  • Ia bagus untuk berkeringat, kerana urea keluar melalui kelenjar peluh (mandian Turki, sauna);
  • Penurunan berat badan yang ketara tidak boleh dibenarkan;
  • Diet untuk artritis gout harus ditambah dengan vitamin dan mineral;
  • Menggunakan decoctions secara berkesan berdasarkan bayaran ubat (chamomile, sage, thyme, coltsfoot, wild rose);
  • Sebarang diet memerlukan gimnastik dan aktiviti fizikal..

Sekiranya semua peraturan jadual diet dipenuhi, maka rawatan artritis gout akan menjadi mudah dan berjaya. Sesungguhnya, rasionalisasi pengambilan makanan akan membolehkan penggunaan agen farmakologi secara kualitatif.

Sekarang anda tahu apa yang anda tidak boleh dan apa yang anda boleh makan dengan arthritis gouty - bagaimana membuat menu harian dengan faedah kesihatan. Diet sedemikian diperlukan dalam keseluruhan skema rawatan kompleks penyakit ini.

Senarai Makanan Diet Arthritis Gout

Artritis gout adalah radang degeneratif pada sendi yang disebabkan oleh gangguan metabolik, akibatnya asid urik tidak diekskresikan oleh ginjal, dan garamnya disimpan secara berlebihan pada organ dan tisu sendi.

Pada Abad Pertengahan, penyakit ini dianggap sebagai "penyakit raja dan bangsawan," kerana mereka menjalani gaya hidup yang tidak aktif dan puas dengan berlebihan minuman dan makanan yang kuat, yang mengakibatkan gangguan berat badan dan metabolik. Hari ini, kekurangan aktiviti fizikal, makan berlebihan dan penyalahgunaan alkohol - terdapat lebih banyak daripada sebelumnya, dan oleh itu gout semakin berleluasa.

Oleh kerana faktor-faktor yang memprovokasi penyakit sendi, artritis gout, selain rawatan ubat, memerlukan diet dan peraturan pemakanan tertentu..

Apa itu artritis?

Artritis adalah penyakit yang dicirikan oleh proses keradangan pada sendi. Ia dimanifestasikan oleh rasa sakit, bengkak, peningkatan kepekaan, kemerahan dan demam kawasan kulit di atas kawasan yang terjejas, kekakuan pergerakan. Agar penyakit ini tidak berkembang, anda perlu menjalani gaya hidup yang betul dan aktif. Diet dengan arthritis dan arthrosis sangat penting, pematuhan yang menyebabkan penurunan manifestasi gejala penyakit.

Biasanya penyakit ini menyerang sendi tangan dan kaki. Tetapi rawatan dan diet untuk artritis sendi lutut, siku atau yang lain tetap tidak berubah.

Petua Perubatan Tradisional

Doktor berpendapat bahawa perlu untuk menggabungkan rawatan artritis gout dengan kaedah tradisional dan rakyat.

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi dan kaedah untuk menghilangkan rasa sakit, proses keradangan untuk artritis. Daun iodin dan kubis yang paling banyak digunakan.

Daun kubis disapukan ke tempat yang meradang, perbaiki dengan pembalut selama 4 jam. Untuk kesan yang lebih besar, tempat sakit sebelum mengoleskan lembaran boleh disapu dengan madu.

Gout lebih daripada sekadar sakit sendi.

Jenis arthritis khas yang berkaitan dengan gangguan metabolik adalah gout. Dulu disebut sebagai "penyakit golongan bangsawan," yang mampu membeli makanan yang berlebihan. Diet yang betul untuk gout dan artritis adalah langkah pertama dan utama untuk pemulihan..

Penyakit ini berlaku dengan latar belakang peningkatan pembentukan asid urik dalam badan atau penurunan perkumuhannya. Gout dimanifestasikan oleh rasa sakit, hiperemia dan hipertermia kulit pada sendi, serta kekakuan pergerakan. Lama kelamaan, pembentukan kristal garam asid urik, tofus, muncul pada tulang yang tidak sihat. Mereka cacat pada kaki, jari kaki, tangan, aurikel, dan lain-lain, menyebabkan kesakitan yang tidak dapat ditanggung ketika bergerak dan menyentuh..

Rawatan Diet Gout

Sebenarnya, gout adalah keadaan di mana metabolisme purin normal terganggu kerana beberapa faktor. Purin disebut sebatian semula jadi yang merupakan sebahagian daripada struktur mana-mana sel organisma hidup dan terdapat di hampir semua produk makanan. Bahan-bahan ini adalah komponen penting untuk pembinaan sejumlah enzim dan asid nukleik yang menyimpan dan menyebarkan maklumat keturunan..

Derivatif purin juga memainkan peranan penting dalam pembentukan asid urik. Bahan ini, yang dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh, terdapat dalam tisu manusia, darah, air kencing dan peluh, melakukan fungsi penting (perlindungan saluran darah dari penyumbatan oleh neoplasma kolesterol), diekskresikan oleh buah pinggang.

Akibat daripada kerosakan fungsi sintesis dan penguraian asas purin, pengumpulan asid urik berlebihan berlaku, yang seterusnya menyebabkan timbulnya dan perkembangan gout. Penyakit metabolik ini dicirikan oleh pengendapan sebatian asid urik dalam organ dan tisu, berlakunya arthritis akut berulang, dan kemudian bentuk arthritis kronik.

Dalam kes sedemikian, pesakit diberi ubat yang mempengaruhi mekanisme permulaan penyakit, membantu menghilangkan gejala kesakitan dan manifestasi lain yang tidak diingini. Selari dengan rawatan perubatan arthritis gout, pesakit diberi diet, yang dianggap sebagai cara untuk mengurangkan aliran prekursor asid urik. Jumlah keseluruhannya terdiri daripada purin yang berasal dari makanan dan sintesis endogen (timbul dari dalam).

Terapi diet menyelesaikan tugas berikut:

  • pembetulan metabolisme asas nitrogen, pengurangan pembentukan toksik ammonia kepada tubuh (produk sampingan penguraian protein) - dicapai dengan mengurangkan jumlah produk protein yang dimakan;
  • pencegahan pengasidan persekitaran - pergeseran keseimbangan asid-basa ke atas dengan penggunaan produk yang mengalkali air kencing. Ini meningkatkan kelarutan urat, mencegah pemendapan dan pemendapannya dalam bentuk gusi gusi, menghalang penghabluran pada tisu dan sendi, dan menekan pembentukan batu di buah pinggang;
  • memastikan pengambilan asid urik, mencegah pengumpulannya yang berlebihan - pembubaran dan pembuangan kristal difasilitasi oleh makanan dengan serat makanan, pengambilan air yang mencukupi (lebih disukai bikarbonat), ramuan khas. Makanan yang diperkaya dengan vitamin C juga disyorkan - sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, infusi rosehip (rebusan buah). Makanan berlemak yang menghalang perkumuhan urat oleh buah pinggang haruslah terhad;
  • penurunan berat badan secara beransur-ansur - dengan penurunan berat badan berlebihan, kemungkinan terjadinya gout berkurang, jumlah kejang menurun, tekanan pada sendi menurun, risiko reaksi keradangan, ubah bentuk dan keausan sendi, perubahan struktur tulang. Untuk tujuan ini, disyorkan diet rendah karbohidrat untuk artritis gout;
  • meningkatkan keberkesanan langkah-langkah terapi, memanjangkan tempoh pengampunan.

Menyebabkan semua urata

Asid urik merujuk kepada sebatian kimia - purin. Pada orang yang menderita gout, kandungan zat-zat ini dalam darah dapat meningkat 2-3 kali, berbeza dengan norma, dan dalam kasus tofus, sebanyak 15-26 kali. Keadaan ini disebut hiperurisemia. Oleh itu, komponen utama rawatan adalah diet antipurin untuk gout.

Sebab mengapa terdapat peningkatan kepekatan urat dalam darah:

  • Kelaziman diet kaya asid urik.
  • Pecahan nukleotida purin (kemoterapi, penyakit autoimun).
  • Fungsi buah pinggang terjejas.
  • Peningkatan pengeluaran purin (alkoholisme, kejutan, dll.).

Sekiranya terdapat hiperurisemia, asid urik atau natrium monourat disimpan di dalam badan. Kristal ini sangat tajam, mereka mencederakan tisu, menyebabkan rasa sakit dan radang..

Kepentingan Diet

Artritis gout menunjukkan pendekatan bersepadu untuk rawatan. Pertama sekali, diperlukan untuk menghilangkan serangan penyakit akut. Walau bagaimanapun, menyingkirkan sindrom kesakitan tidak bermaksud penyakit ini dapat disembuhkan. Sisa asid urik tidak dapat dikeluarkan dari badan dalam jangka waktu yang singkat. Itulah sebabnya pesakit diberi makanan diet, yang digabungkan dengan penggunaan ubat-ubatan tertentu. Diet membolehkan anda menormalkan metabolisme, mengurangkan berat badan berlebihan, jika ada, untuk mencegah perkembangan serangan arthritis gout.

Selain itu, dengan penyakit ini, pesakit perlu menjalani terapi fizikal. Dengan bantuan gimnastik, dapat mempercepat proses penyembuhan..

Apa yang anda perlu tolak?

Diet untuk gout dan artritis bertujuan untuk mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi purin. Makanan yang harus dibuang termasuk:

  • daging dalam bentuk apa pun (terutamanya daging babi, daging sapi muda);
  • jeroan (hati, ginjal, paru-paru, dan lain-lain);
  • sup daging dan ikan;
  • lemak;
  • sosej;
  • makanan laut berlemak;
  • kopi, teh, koko, coklat;
  • daging salai;
  • perasa dan rempah pedas;
  • kekacang;
  • penaik ragi;
  • alkohol (terutamanya bir).

Ia juga tidak diingini untuk memakan makanan yang tinggi kandungan asid oksalik (bayam dan sorrel). Terdapat makanan yang tidak boleh anda tolak sepenuhnya, tetapi hadkan penggunaannya:

  • garam;
  • mentega;
  • ikan rebus rendah lemak;
  • cendawan;
  • pasli dan bawang hijau;
  • udang dan sotong;
  • daging arnab, ayam belanda, ayam.

Kadang-kadang pemakanan sedemikian menyebabkan penurunan pengambilan makanan kalori setiap hari. Agar diet dengan gout dan artritis hanya membawa manfaat, dan tidak membahayakan, adalah perlu untuk menyeimbangkan diet anda dengan memperkenalkan produk yang dibenarkan untuk digunakan.

Punca penyakit

Hari ini, pakar tidak dapat menentukan penyebab utama perkembangan patologi, namun, mereka mengenal pasti sejumlah faktor yang dapat memprovokasi penampilannya. Ini termasuk:

  • Keturunan;
  • Mengambil ubat seperti sitostatik, duaretics, atau untuk tekanan darah tinggi;
  • Pemakanan yang tidak betul;
  • Penyakit lain dari badan: penyimpangan dalam fungsi buah pinggang, kegagalan hormon, kegagalan jantung, hemoblastosis.

Jadi apa yang anda boleh makan?

Diet yang ideal adalah diet vegetarian, tetapi menyerahkan makanan kegemaran anda sama sekali tidak mudah. Terdapat senarai produk yang boleh dimakan yang melanggar metabolisme asid urik. Diet nombor 6 untuk gout adalah pilihan terbaik untuk diet seimbang. Ini bertujuan untuk mengurangkan kepekatan urat dalam darah dan meningkatkan kealkalian air kencing.

Dengan diet ini, makanan yang mengandungi purin harus dibuang. Asas pemakanan adalah produk tenusu, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebaiknya rebus semua makanan, wap, bakar atau rebusan. Sebilangan kecil daging, ayam dan ikan dibenarkan. Banyaknya pengambilan makanan - 4-5 kali sehari dalam bahagian kecil. Sebaiknya minum 1.5-2 liter air.

Ciri dan asas diet No. 6

Pertama sekali, diet ditetapkan untuk memudahkan kerja buah pinggang, membantu membuang produk metabolik dari badan. Setiap hari, anda perlu mengambil 70 g protein, 400 g karbohidrat, 80 g lemak, 1.52 liter cecair, 10 g garam. Kandungan kalori ialah 2500 kkal sehari. Makan dengan gout memerlukan hari pembongkaran setiap 7 hari, diet buah susu sesuai untuk ini.

Hari puasa lapar dilarang sama sekali. Makan mestilah 4 hingga 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Di antara waktu makan, anda boleh minum air tanpa gas atau minuman lain yang dibenarkan.

Penerangan terperinci mengenai Produk yang Dibolehkan

Roti dibenarkan rai atau gandum. Anda perlu menolak produk dari pastri puff. Baking tidak digalakkan.

Sup adalah bahagian penting dari diet apa pun dan termasuk dalam diet untuk gout. Sup boleh dimakan dalam sup sayur dengan bijirin yang berbeza. Hidangan tenusu dan buah, sup bit dan okroshka dialu-alukan. Jangan masukkan bayam dan kelim dalam pemakanan gout.

Daging dan ikan mestilah tidak berminyak, mereka mesti dimakan dikukus, direbus atau dibakar. Dilarang memakan daging burung dan haiwan muda. Anda perlu menghadkan pengambilan sosej dan daging asap. Hidangan daging setiap hari mestilah 150 - 160 g.

Dalam makanan dengan gout, produk tenusu (keju kotej bebas lemak, keju, krim masam) dan susu masam (yogurt, kefir, susu panggang) boleh diterima. Anda boleh makan sebiji telur sehari dalam bentuk apa pun.

Sebarang bijirin boleh dimakan, kecuali kacang polong dan oatmeal.

Sangat baik menggunakan sayur-sayuran untuk pemakanan gout. Adalah disyorkan untuk memakannya dengan kerap, mentah dan diproses. Sebaiknya kupas sebelum digunakan. Anda tidak boleh makan acar, perap dan acar dari sayur-sayuran. Purslane, rhubarb juga tidak termasuk dalam diet.

Bagi buah-buahan, mereka juga boleh dimakan dalam bentuk apa pun. Anda boleh membuat salad buah dengan yogurt, keju kotej dan kacang-kacangan, jeli susu dengan buah beri juga dibenarkan. Buah kering mesti ada: ia memberi kesan yang baik terhadap keadaan umum badan, membuang garam, racun dan racun, dan juga menyumbang kepada fungsi buah pinggang yang baik.

Dari gula-gula anda boleh makan marmalade, gula-gula tanpa coklat dan rendah gula dan warna makanan. Madu dimakan dalam bahagian kecil, dengan susu atau pada waktu pagi 1 sudu teh semasa perut kosong. Madu sangat berguna untuk ketahanan badan. Sos mesti dimasak pada sup sayur-sayuran. Sos krim masam dan tomato dibenarkan. Perasa dalam pinggan harus digunakan dengan berhati-hati. Bumbu dan rempah yang terlalu tajam, seperti lobak, mustard, lada, tidak sesuai dengan gout. Anda boleh menggunakan daun pasli dan dill kering, daun salam. Gunakan vanillin, kayu manis dan asid sitrik dalam jumlah kecil. Dilarang sama sekali menambahkan bumbu daging dan ikan ke makanan. Hidangan garam memerlukan sesedikit mungkin. Garam mendorong pengekalan air, yang boleh menyebabkan urolithiasis.

Dari minuman tersebut, rebusan pinggul mawar dan buah-buahan kering (epal kering dan pir) sangat bermanfaat. Minuman pekat, seperti kopi dan teh, digantikan dengan chicory. Sebaiknya minum kompot dan jus hanya buatan sendiri dan disediakan segar. Minuman susu dan susu masam mestilah rendah lemak. Air mesti disucikan dan tanpa gas.

Dalam makanan dengan gout, anda perlu mengambil kira jumlah dan kualiti lemak semasa memasak. Anda hanya boleh menggunakan lemak dari susu dan sayur-sayuran. Dilarang memakan lemak yang berasal dari haiwan.

Penerangan terperinci mengenai diet No. 6

Pemakanan gouty mesti merangkumi:

  • 70 g protein (35 g asal haiwan - produk tenusu yang lebih baik).
  • 80 g lemak (kira-kira 3% sayur).
  • Kira-kira 400 g karbohidrat (di antaranya hingga 80 g gula).
  • Purin 100-150 mg.
  • Hingga 10 g garam.

Produk yang merangkumi diet No. 6 untuk gout:

  • Produk roti dan tepung kasar (bijirin, bebas ragi).
  • Sup pada kaldu tanpa lemak: tenusu, sayur-sayuran, buah.
  • Daging, ayam, ikan rebus, tidak lebih dari 150-160 g, tidak lebih dari 3 kali seminggu.
  • Mentega, minyak sayuran.
  • Produk tenusu dan susu masam, kecuali keju masin.
  • Telur rebus (tidak lebih dari 1 sehari).
  • Sebarang bijirin selain kekacang.
  • Sayur-sayuran.
  • Buah-buahan dan buah beri (kecuali buckthorn laut).
  • Kacang (kecuali kacang tanah).
  • Beberapa gula-gula (gula-gula, marmalade, madu, jem, gula-gula tanpa koko, kissel, krim susu, meringue).
  • Sos (tomato, krim masam, susu) dan perasa: daun salam, dill, pasli, asid sitrik, vanillin, kayu manis.
  • Minuman: teh dan kopi lemah dengan susu, minuman buah, kompot, kvass, jus, kaldu dari pinggul mawar dan dedak gandum, perairan mineral alkali.

Diet seperti ini untuk gout dan artritis pasti memberikan hasil yang positif dan mengurangkan jumlah urat dalam darah dan air kencing. Sebaiknya sekurang-kurangnya seminggu sekali mengatur hari puasa susu-sayur..

Apa yang boleh ditambah dengan diet?

Diet yang ditetapkan untuk arthritis gouty menyiratkan pembatasan dalam menu makanan yang mengandungi protein. Makanan yang kaya dengan karbohidrat harus diutamakan dalam diet. Doktor memanggil senarai produk yang dibenarkan:

  • soba;
  • marmalade;
  • marshmallow;
  • tampal;
  • jem;
  • aprikot
  • plum
  • buah oren
  • kentang;
  • kobis;
  • timun
  • keju kotej;
  • sotong;
  • spesies ikan rendah lemak;
  • keju tanpa garam;
  • sayur-sayuran dan minyak zaitun;
  • kopi dan teh yang lemah;
  • minuman beri dan buah;
  • daging tanpa lemak;
  • air mineral masih.

Apa yang akan membantu menghilangkan asid urik

Diet untuk artritis sendi dan gout merangkumi semua produk jadual No. 6. Tetapi ada makanan yang bukan sahaja tidak membahayakan penyakit ini, tetapi juga memperbaiki keadaan pesakit:

  • Beri dan buah berwarna biru dan merah: kismis hitam, ceri, strawberi, strawberi, tembikai.
  • Buah kuning dan oren: pir dan tembikai (mengeluarkan asid urik).
  • Nanas segar. Bromelain mempunyai kesan anti-radang.
  • Kentang, zucchini, timun dan terung. Meningkatkan diuresis.
  • Labu. Ia menghadkan pembentukan kristal monourat, mempunyai kesan diuretik.
  • Saderi. Mengurangkan pembentukan batu urat dan melancarkan pembuangan asid urik.
  • Soya. Menghilangkan asid urik.
  • Makanan yang mengandungi sulfur (asparagus, telur, bawang putih dan bawang). Membantu pemulihan tulang dan tulang rawan.
  • Serat (biji rami, pelbagai dedak).
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan vitamin kumpulan C (buah sitrus, pinggul mawar, paprika, epal, bawang putih) dan K (daun hijau tumbuhan).

Diet untuk artritis dan arthrosis, serta untuk gout, tidak termasuk produk yang pesakitnya alah, supaya tidak memburukkan keadaannya.

Dr. Evdokimenko: siapa itu, kaedahnya merawat sendi, buku

Gimnastik terapeutik adalah asas asas terapi kompleks penyakit sistem muskuloskeletal. Dalam proses pemulihan selepas operasi dan kecederaan, penting untuk melakukan latihan khas yang ditujukan khusus ke kawasan yang rosak. Pakar terkenal dalam rawatan patologi osteoartikular, Dr. Evdokimenko telah mengembangkan kaedah terapi latihan yang unik untuk pesakit dengan sendi yang berpenyakit.

Kandungan artikel: Siapa buku Doktor ini Intipati teknik Kompleks latihan

Pavel Valerievich memberikan pengalaman yang tidak ternilai yang memungkinkan anda mencapai penyembuhan dari penyakit dengan cara bukan ubat, kerana banyak orang telah meyakinkan diri mereka dengan contoh ketidakcekapan mengambil ubat moden.

Mengenai pengarang metodologi

Evdokimenko Pavel Valerievich adalah lulusan sekolah perubatan, yang lulus dengan kepujian, pada tahun 1984. Selanjutnya, doktor ternama memasuki Institut Perubatan Moscow, di mana dia mendapat diploma doktor. Tahun-tahun berikutnya, Pavel Valerievich mengabdikan karyanya ke pusat arthrosis, sebagai pakar rheumatologi. Selama bertahun-tahun, Dr. Evdokimenko memberikan bantuan yang berkelayakan kepada orang yang menderita patologi artikular yang teruk: artritis gout, hernia intervertebral, osteoartritis dan penyakit berbahaya lain.

Langkah seterusnya dalam biografi Dr. Evdokimenko adalah mengajar di University of Friendship of People. Di sini, Pavel Valerievich berkongsi dengan pelajar kemahiran teori untuk memerangi penyakit berbahaya sistem motor, berdasarkan pengalaman yang diperoleh dalam amalan perubatan. Pada masa yang sama, Dr. Evdokimenko tidak meninggalkan aktiviti praktikal dan terus melayan orang.

Buku perubatan

Pakar yang berpengalaman, Dr. Evdokimenko, menerbitkan 12 bahan bercetak, yang boleh didapati di laman web rasmi Dr. Evdokimenko di bahagian "Perubatan yang munasabah". Buku pakar rheumatologi terkenal boleh dibeli dengan mudah di kedai dalam talian yang ditunjukkan di laman web pengarang dan mengatur penghantaran ke mana sahaja di dunia.

Dalam karya-karyanya, Pavel Valerievich mendedahkan masalah disfungsi muskuloskeletal yang paling mendesak: gangguan postur (scoliosis, kyphosis), gout, radiculitis dan myositis tulang belakang serviks, hernia intervertebral, keradangan tendon, meniskopati dan sebagainya..

Bibliografi doktor - Dr. Evdokimenko menjadi pengarang:

Buku "Sekiranya lutut anda sakit: gimnastik penyembuhan"

Penerbitan ini menceritakan tentang latihan fizikal yang berkesan yang menyumbang kepada pemulihan aktiviti sendi lutut dan sendi. Buku ini menjelaskan secara terperinci sebab-sebab perkembangan patologi ini dan kaedah rawatan diri penyakit ini.

Buku "Sakit di bahagian belakang dan leher"

Penulis buku ini yakin bahawa kebanyakan penyakit pada tulang belakang dapat disembuhkan dengan cara bertindak tepat pada bahagian tubuh tertentu. Buku ini mengandungi bahan berharga yang akan berguna bagi orang moden yang hidup dalam keadaan tertekan, gaya hidup yang tidak aktif, dan pekerjaan yang tidak aktif..

Pesan "Sakit Kaki"

Kesakitan di bahagian bawah kaki dialami oleh orang-orang dari semua peringkat umur. Fenomena patologi ini menyingkirkan cara hidup yang biasa, menyebabkan ketidakselesaan dan membatasi kebebasan bertindak. Dalam buku itu, Dr. Evdokimenko memberikan cadangan yang paling penting untuk rawatan dan penghapusan gejala yang menyakitkan. Manual ini ditulis dalam bahasa yang jelas, dan nuansa penting terapi dibentuk berkat pengalaman kaya pakar rheumatologi profesional.

Buku "Arthrosis Sendi Pinggul: Gimnastik Penyembuhan"

Karya ini menggariskan algoritma terperinci latihan terapi untuk coxarthrosis. Anda akan mendapat jawapan kepada persoalan bagaimana menghentikan pemusnahan tulang rawan dan memulihkan pergerakan sendi yang terjejas. Gimnastik penyembuhan di bawah bimbingan Dr Evdokimenko adalah cara yang berpatutan untuk mengalahkan penyakit ini.

Buku "Sakit dan mati rasa di tangan"

Dari buku ini, anda akan mendapat maklumat berharga mengenai apa yang membawa kepada perkembangan penyakit ini, bagaimana mencegah dan merawatnya. Manual akan memberitahu anda prosedur apa yang perlu anda lakukan untuk kembali ke kehidupan yang penuh..

Buku Rahsia Rumusan Kesihatan

Semasa membaca buku, anda akan memahami mengapa seseorang itu sakit, faktor patogen apa yang mempengaruhi kesihatannya dan akan dapat mengatasi hampir semua penyakit sendiri.

Buku "Sebab penyakit anda"

Idea utama manual ini adalah kesan tekanan yang merugikan pada semua sistem tubuh manusia. Pengarang latihan itu, Dr. Evdokimenko, membuat kesimpulan menarik mengenai asal usul banyak penyakit, berdasarkan kisah kehidupan sebenar pesakitnya. Doktor memberikan cadangan praktikal yang akan melindungi diri anda daripada kesan patogen dari faktor persekitaran yang buruk..

Buku "Arthrosis"

Ini adalah tutorial mengenai salah satu penyakit yang paling biasa - arthrosis. Bagaimana untuk mencegah perkembangan penyakit yang berkaitan dengan usia? Gejala apa yang harus saya cari? Bagaimana untuk mendiagnosis dan merawat patologi? Jawapan untuk soalan-soalan ini dikemukakan dalam buku ini..

Buku "Arthritis"

Lesi keradangan pada sendi dan tendon disertai oleh gejala yang menyakitkan. Kesakitan dan kekakuan pergerakan menurunkan daya hidup seseorang. Buku ini akan memperkenalkan pembaca mengenai kursus apa prasyarat perkembangan penyakit ini, apa komplikasi, cara makan untuk mengurangkan semua risiko, dan aktiviti fizikal apa yang harus diberikan kepada sendi yang rosak agar berjaya pulih.

Buku "Untuk sihat di negara kita"

Dalam karya ini, topik pemulihan tanpa penggunaan ubat-ubatan moden dijelaskan secara terperinci. Buku ini menerangkan kaedah merawat penyakit serius seperti diabetes mellitus, osteochondrosis, hernia intervertebral dan banyak patologi lain, tanpa ubat mahal dan campur tangan pembedahan.

Buku "Anatomi keberuntungan: prinsip tali pusat"

Pengarang buku ini, Dr Evdokimenko, menawarkan untuk berfalsafah mengenai tema garis-garis cahaya dan gelap dalam kehidupan kita masing-masing. Rahsia menguruskan nasib anda terbongkar, persoalan keadilan struktur dunia dibangkitkan, aspek kehidupan manusia yang paling menarik disentuh.

Buku Besar Kesihatan Dr. Evdokimenko

Manual perubatan adalah koleksi semua edisi Evdokimenko dalam satu buku. Di sini pembaca akan menemui jawapan untuk sebarang pertanyaan mengenai kesihatan manusia..

Sebagai tambahan kepada aspek kesihatan yang penting, karya Pavel Valerievich mengungkapkan banyak nuansa psikologi yang mempunyai kesan langsung terhadap perkembangan penyakit tertentu. Pembaca akan dapat membina hubungan sebab-akibat penyakit mereka dan mengarahkan tenaga hidup ke pemulihan.

Intipati rawatan sendi

Mari lihat apa maksud teknik gimnastik yang unik:

  1. Untuk menyembuhkan penyakit ini, pesakit tidak memerlukan syarat khas untuk kelas. Tidak perlu membeli peralatan kecergasan dan peralatan sukan yang mahal.
  2. Gimnastik penyembuhan agak mudah dan tidak memerlukan persiapan fizikal khas. Pesakit hanya perlu melakukan tindakan sederhana di rumah.
  3. Peraturan utama kelas perubatan adalah tidak dapat diterima pergerakan tiba-tiba. Lancar dan terukur - kunci terapi fizikal yang berjaya.
  4. Peraturan beban berlaku kerana jumlah pendekatan dan pengulangan.
  5. Pemilihan kursus terapi bergantung sepenuhnya pada bentuk dan perjalanan penyakit pesakit, umurnya dan kehadiran patologi bersamaan.

Kompleks Latihan Kesihatan

Ahli akademik Dr Evdokimenko mencipta sistem latihan khas yang merangkumi semua bidang patologi sistem muskuloskeletal.

Latihan gimnastik untuk sendi bahu

Setelah mendapat diagnosis arthrosis sendi bahu atau periarthrosis tisu lembut, pesakit dijemput untuk melakukan tindakan berikut:

  1. Putaran bulat yang lancar dengan bahu. Dalam kes ini, seseorang harus mengambil posisi duduk. Bahagian atas anggota badan perlu dipisahkan ke sisi dan ditutup di pinggang. Maksud pelajaran ini adalah dalam putaran lengan yang berterusan di sendi bahu. Tempoh proses gimnastik adalah 2-3 minit. Kemudian, setelah berehat selama satu minit, adalah perlu untuk berehat dengan cara yang sama, duduk di atas kapal yang tegak dan rata dan mengikat tangan di pinggang, untuk melakukan pergerakan translasi dengan bahu, ke depan dan ke belakang, selama 4-5 minit.
  2. Ambil posisi duduk, letakkan telapak tangan kiri anda di bahu kanan, sementara siku harus tegak lurus ke bawah. Kemudian, dengan tangan kanan yang bebas, anda mesti membuat gerakan menarik dengan santai, memegang siku yang bertentangan. Oleh itu, sendi bahu mempunyai kesan yang halus. Manipulasi sedemikian mesti dilakukan dalam masa 4 minit, 5 kali di setiap sisi.

Latihan terapeutik untuk lutut

Dr. Evdokimenko mengesyorkan:

  1. Intipati latihan adalah mengangkat kaki dari posisi berbaring. Untuk melakukan ini, letakkan badan di permukaan yang padat dan sekata. Anggota badan bahagian atas hendaklah terletak di sepanjang badan, dan bahagian bawah kaki dilanjutkan sepenuhnya. Angkat kaki lurus berselang 15 cm dari permukaan lantai dan tahan kaki anda di udara, menggunakan otot anda. Disyorkan untuk 8-10 pengulangan.
  2. Ambil posisi "berbaring" di perut, dan angkat anggota bawah yang diluruskan ke atas. Sekiranya boleh, cuba angkat perlahan-lahan sambil menimbang. Bilangan lif 5-8.
  3. Dengan berdiri di atas lantai, letakkan anggota atas anda di permukaan yang terletak di hadapan (contohnya, bahagian belakang kerusi). Mengetatkan otot betis anda perlu bangkit pada jari kaki dan perlahan-lahan turun. Lakukan sekurang-kurangnya 12 pengulangan pada kadar yang diukur.

Gimnastik Pinggul

  1. Setelah mengambil posisi "berbaring" di punggung, panjangkan anggota badan bawah sepenuhnya, dan arahkan tangan anda ke sepanjang badan. Angkat pelvis ke atas dengan perlahan, 20 cm dan cuba simpan dalam kedudukan ini selama 1 minit. Lakukan senaman ini 3-4 kali sehari.
  2. Duduk di atas lantai, bengkokkan satu kaki di lutut dan pegang dengan anggota atas anda. Cuba tarik ke badan anda sedekat mungkin. Kunci dalam kedudukan ini selama 1 minit dan kembali dengan lancar ke kedudukan permulaan. Lakukan ini sehingga 4 kali sehari..

Terapi coxarthrosis dan gonarthrosis

Untuk menghilangkannya, Dr. Evdokimenko menganggap berkesan:

  1. Dari posisi "berdiri", anda perlu bersandar pada kaki yang sihat, sambil memegang tangan anda di dinding atau meja. Kaki yang sakit perlu menghasilkan beberapa pusingan. Latihan mesti dilakukan dengan berhati-hati, menaikkan kaki ke ketinggian sehingga tidak akan ada rasa sakit.
  2. Semasa berdiri, lakukan jongkok dan pelurusan yang lancar. Jangan berjongkok ke lantai. Lakukan latihan ini berdasarkan kemampuan fizikal dan kesihatan.

Apa yang perlu dilakukan dengan osteochondrosis tulang belakang serviks

  1. Letakkan telapak tangan kiri anda di sebelah kiri wajah anda, cuba memiringkan kepala ke sisi. Pada masa yang sama, dengan usaha, ketegangan otot serviks, seolah-olah menahan tekanan. Lakukan senaman 4 kali sehari, dari 2 sisi, masing-masing 3 minit.
  2. Dari posisi "berbaring" di perut, bengkokkan anggota badan atas dan letakkan di atas lantai, di kedua sisi bahu. Siku harus mendongak. Memanjangkan siku secara beransur-ansur, menaikkan bahagian atas badan anda, mengarahkan kepala anda ke belakang. Bengkokkan anggota bawah di lutut dan hulurkan kaus kaki ke kepala.

Latihan lain

  1. Duduk, menghadap ke bawah, cuba perlahan-lahan mengangkat anggota badan bawah 10cm ke atas. Di udara, cubalah menyebarkannya dan sambungkannya semula dengan teliti. Pastikan kaki anda seberat mungkin. Lakukan 3 set, 3 kali sehari.
  2. Anda perlu berbaring di sebelah anda, angkat kaki ke atas dan tarik otot, memusingkan pergelangan kaki dan kawasan femoral keluar dan masuk. Bilangan pengulangan 8.

Petunjuk dan kontraindikasi untuk terapi fizikal

Petunjuk untuk gimnastik perubatan adalah semua orang yang mengalami kerosakan dalam fungsi sistem muskuloskeletal, serta mereka yang ingin mencegah kemungkinan penyakit pada masa akan datang.

Kontraindikasi untuk kelas:

  • peningkatan suhu badan (dari 37 darjah);
  • tempoh selepas operasi (dari 3 minggu hingga dua bulan);
  • tempoh pemburukan penyakit organ dalaman;
  • tekanan tinggi atau rendah;
  • haid pada wanita.

Di manakah Dr. Evdokimenko mengambil

Untuk mendapatkan janji temu dengan Dr. Evdokimenko tidak sukar. Anda boleh membuat pra-pendaftaran melalui telefon, yang ditunjukkan di laman web rasmi pakar. Pavel Valerievich bekerja di klinik Moscow Z.O.V, yang mempunyai lokasi yang mudah di Leninsky Prospekt. Kos lawatan pertama ialah 5000 rubel.

Pendapat pesakit

Kaedah rawatan pakar rheumatologi terkenal dengan pengalaman bertahun-tahun tidak meninggalkan pesakitnya yang tidak peduli. Ulasan orang sakit sekali menunjukkan keberkesanan sistem kesihatan unik Dr. Evdokimenko.

Kesederhanaan dan kemudahan kaedah rawatan sangat dihargai oleh pesakit yang bersyukur. Pavel Valerievich setiap hari memberi orang harapan untuk pemulihan yang berjaya, ketika nampaknya mustahil untuk pulih.

Mengubati arthrosis tanpa ubat? Ada kemungkinan!

Dapatkan buku percuma, Pelan Langkah demi Langkah untuk Memulihkan Mobiliti Sendi Lutut dan Pinggul untuk Arthrosis, dan mula pulih tanpa rawatan dan pembedahan yang mahal!

Asid Lemak Omega-3 Khas

Asid lemak omega-3 adalah lipid tak jenuh ganda, yang merangkumi asid yang mempunyai kesan anti-radang. Mereka terdapat dalam minyak zaitun dan biji rami, ikan yang suka sejuk (pollock, trout, tuna, dll.), Kedelai, kacang. Sekiranya anda menambahkan sayur-sayuran dan buah-buahan di atas, anda akan mendapat makanan yang dipanggil Mediterranean. Penggunaan produk ini memberi kesan yang baik kepada tubuh dengan gout, artritis reumatoid, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular..

Biasanya di meja kami terdapat minyak sayuran dan ikan, yang mengandungi asid lemak omega-6, yang memberi kesan buruk kepada tubuh dan dalam jumlah besar menyebabkan penyakit onkologi dan kardiovaskular. Oleh itu, peralihan dari Omega-6 ke Omega-3 adalah penyelesaian yang sangat rasional. Diet Mediterranean untuk gout dan artritis adalah pengganti yang sesuai untuk diet nombor 6.

Ciri-ciri penyakit ini

Gout dimanifestasikan oleh peningkatan pembentukan asid urik di dalam badan dan pemendapan kristalnya (natrium monourat) di dalam tisu. Dalam sebilangan besar kes, mereka menetap di sendi, menyebabkan keradangan, bengkak dan sakit..

Gejala

Gejala gout adalah ciri, tetapi, sayangnya, dalam tempoh gejala yang teruk, penyakit ini menjadi tidak dapat dipulihkan. Pada peringkat pertama, ia berkembang secara asimtomatik, tidak dapat dilihat. Adalah mungkin untuk menjelaskan kemungkinan perkembangan hanya dengan ujian darah, di mana tahap asid urik yang tinggi harus diperhatikan. Tetapi dalam kes ini, tidak betul untuk membicarakan kehadiran penyakit yang tidak jelas, kerana peningkatan tahap asid urik dapat menyertai penyakit lain, termasuk urolithiasis, proses keradangan, dan pembentukan tumor.

Gout menampakkan diri hanya pada saat kristal natrium monourat dalam jumlah yang banyak terkumpul di sendi. Ini menyebabkan artritis gout akut, yang dapat diatasi hanya dengan rawatan intensif. Dalam tempoh eksaserbasi, pesakit ditunjukkan rawatan rawat inap, sementara ketika periode interkritik dicapai, diet pembetulan untuk gout dianjurkan untuk menormalkan tahap asam urat dalam tubuh.

Punca

Terdapat pendapat bahawa kecenderungan untuk gout ditentukan secara genetik. Walau bagaimanapun, diet dan gaya hidup mempengaruhi perkembangan penyakit ini. Kajian saintifik moden telah mengesahkan hubungan langsung diet seharian dengan kekerapan perkembangan gout dan intensitas manifestasi.

Penyebab utama penyakit ini dianggap sebagai "momok" utama abad kedua puluh.

  • Obesiti. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kejadian gout meningkat dengan pesat. Sebagai peraturan, penduduk negara maju dan makmur menderita penyakit ini. Menurut penyelidikan, jumlah kes selama lima belas tahun terakhir telah meningkat 3-8 kali, seiring dengan kecenderungan kegemukan yang jelas. kenaikan berat badan setiap hari difasilitasi oleh penggunaan sejumlah besar daging, makanan laut, makanan berlemak dan makanan segera, bir. Dalam kombinasi dengan gaya hidup yang tidak aktif, ini menyebabkan ketahanan (kekebalan sel) terhadap insulin dan hipertensi arteri. Keadaan ini memprovokasi pengeluaran asid urik dalam badan. Menurut beberapa kajian yang dilakukan oleh saintis Amerika dan China pada tahun 2002-2005, kegemukan dan berat badan berlebihan meningkatkan risiko terkena gout..
  • Pengambilan alkohol. Kejadian penyakit ini dikaitkan dengan pengambilan alkohol yang kerap pada Zaman Pertengahan. Dalam sejarah moden, hubungan ini telah disahkan secara eksperimen. Pada tahun 2004, hasil kajian mengenai kesan alkohol terhadap perkembangan gout pada lelaki diterbitkan. Tiga pakar Amerika H. Choi, K. Atkinson, dan E. Karlson mengumpulkan data dari lebih lima puluh ribu orang Amerika selama dua belas tahun. Selama ini, tujuh ratus tiga puluh subjek yang selalu minum alkohol mengalami gout. Para saintis menyatakan hubungan langsung penyakit ini bukan dengan semua minuman beralkohol, tetapi dengan bir dan alkohol yang kuat, seperti minuman port dan sejenisnya. Pada masa yang sama, kesan minum arak terhadap kejadian gout tidak dapat dikesan..
  • Gaya hidup. Pendekatan moden terhadap gout membolehkan kita menafsirkan penyakit ini sebagai ciri orang yang tinggal di kawasan maju dari segi ekonomi. Kesimpulan ini dibuat oleh pakar China Z. Miao dan C. Li sebagai hasil kajian yang dilakukan pada tahun 2008. Lima ribu orang dari bandar dan luar bandar mengambil bahagian di dalamnya. Para saintis menyatakan bahawa kejadian penyakit di bandar adalah 13 kali lebih tinggi daripada di kampung. Sebabnya ialah tahap pembangunan ekonomi wilayah dan kebolehcapaian "faedah peradaban" bagi orang tertentu.

Dalam setiap kes, terdapat kesan langsung dari diet terhadap berlakunya penyakit. Oleh itu, pemakanan yang betul untuk gout adalah masalah mendesak untuk manifestasi, setelah penurunan fenomena keradangan dan untuk pencegahan kambuh arthritis akut.

Menu contoh untuk gout

Apapun diet ketat nombor 6, menu gout boleh menjadi sangat pelbagai:

Sarapan pagiMakan tengah hariMakan malamTeh tinggiMakan malam
IsninJeli buah dengan keju kotej manis, kopi dengan susuJus tomatoSup sayur dengan nasi dan sepotong roti, kompotApple, sedikit marmaladeKentang, teh hijau
SelOatmeal dalam susu, sepotong roti rai, jus nanasPear, sebilangan buah walnutArnab rebus dengan rebusan, kompotjus orenSandwic dengan keju dan sayur-sayuran, teh dengan susu
RabuPotongan wortel dengan krim masam, minuman buahPisangLenten borsch dengan krim masam, kaldu rosehipGrapefruit MarshmallowCasserole labu, kaldu rosehip
ThTelur rebus, sandwic keju, teh dengan lemonJus ceriIkan bakar dengan kentang dan salad sayur dengan mentega, kvassKefir, sepotong pastilleMuesli dengan kacang dan buah kering, minuman buah
JumBubur soba dalam susu, teh hijauEpal bakar dengan madu dan kacang.Salad sayur, nasi, sepotong roti, jus orenJus tomatoKentang rebus, sayur-sayuran segar, susu skim
SabtuTelur goreng, sepotong roti, jeliJus pic, sebilangan kecil badamSup kubis pada daging tanpa lemak, kaldu rosehipPisangSup oat, batang keju, teh dengan susu
matahariBubur jagung dalam susu, kopi dengan susuKefir, 2 gula-gula tanpa coklatVinaigrette, sepotong sosej dengan roti, minuman buahSebiji epalTuna rebus dengan sayur-sayuran segar

Penting untuk belajar bagaimana menggabungkan produk dengan betul dari senarai yang disajikan dalam diet No. 6, sehingga keperluan harian untuk kalori, mineral dan vitamin sesuai dengan norma.

Gout dan artritis adalah penyakit yang berkaitan secara langsung dengan metabolisme dalam tubuh manusia. Oleh itu, sangat penting bukan sahaja menjalankan ubat yang ditetapkan oleh doktor, tetapi juga mengikuti diet yang sesuai, berusaha menjalani gaya hidup aktif, memantau berat badan dan melepaskan tabiat buruk.

Makanan / pinggan yang berbahaya dan dilarang

  • apa-apa kuah yang kaya;
  • daging babi, kambing dan jenis lemak lain;
  • semua jenis jeroan (jantung, perut, paru-paru, dan lain-lain);
  • sosej dan sosej, terutamanya menyimpan sosej;
  • jeli;
  • ikan berminyak;
  • kalengan, salai, masin;
  • keju masin;
  • cendawan porcini dan champignon;
  • pastri dari adunan mentega;
  • sebarang kacang;
  • salad (sayur-sayuran, bayam);
  • lobak, kembang kol;
  • raspberi dan buah ara;
  • minuman keras keras (wiski, vodka, cognac, dan juga bir);
  • lada, mustard, garam.

Diet untuk rheumatoid arthritis

Produk Terlarang

Proses keradangan yang kuat adalah ciri rheumatoid arthritis, jadi anda perlu meminimumkan penggunaan produk yang boleh memburukkannya..

Para saintis telah membuktikan bahawa proses keradangan mengaktifkan:

  • lemak haiwan - terkandung dalam jumlah besar dalam domba, susu keseluruhan;
  • bijirin - jagung, gandum, oat, bubur rai;
  • sitrus.

Oleh itu, produk ini tidak boleh terkandung dalam diet pesakit dengan rheumatoid arthritis..

Seorang profesor di University of Florida, Norman Childers, membuktikan bahawa alkaloid yang terdapat dalam sayur-sayuran nighthade juga dapat meningkatkan keradangan. Inti diet pengarangnya adalah mengecualikan daripada diet:

  • tomato, kentang, terung, lada;
  • produk tembakau.

Diet untuk artritis sendi ini tetap popular selama lebih dari 40 tahun. Dia membantu menghentikan perkembangan penyakit ini kepada puluhan ribu orang..

Dengan artritis reumatoid, sendi sering membengkak dan membengkak. Untuk mengelakkan ini, penggunaan air dan garam harus dibatasi. Semasa pengampunan, dibenarkan minum hingga 1 liter air sehari, semasa eksaserbasi - hingga 0,8 liter.


Makanan terlarang untuk rheumatoid arthritis. Klik pada foto untuk membesarkan

Produk Pilihan

Proses keradangan dikurangkanMakan makanan untuk metabolisme air normal dalam badan dan untuk mengelakkan bengkak
Bit, LobakKaya dengan potassium - aprikot kering, prun, kismis, herba, labu, biji labu
Cranberry, cranberryTepu dengan Kalsium - Keju Cottage, Keju, Kacang
Lentil

Menu contoh

Sarapan pagiMakan malamMakan malam
Pilihan 1Sup Vegetarian PisangBubur barli, sup sayur-sayuran, salad dari epal hijau atau timun dan sayur-sayuranSalmon rebus, Yogurt Asli
Pilihan 2Salad buah dengan buah kering, kaldu rosehipSalad Hijau, Sup KacangCasserole keju kotej, segelas kefir
Pilihan 3Soba, telur rebus tanpa kuning telurSalad bit, coleslaw dan sayur-sayuranAyam rebus


Contoh makanan yang disyorkan untuk rheumatoid arthritis. Klik pada foto untuk membesarkan

Sebab mengapa teh, kopi, koko dan coklat tidak boleh

Bayangkan hidup anda tanpa kopi dan teh dan teman setia mereka - coklat tidak mungkin, tetapi dengan gout, makanan yang dilarang hanyalah mereka. Sebab apa? Anda harus memulakan dengan fakta bahawa minuman mengeringkan badan, dan jika tidak cukup air, ada risiko serangan gout. Kopi dan teh mengekalkan asid urik dan bukannya menghilangkannya, yang boleh menyebabkan serangan gout. Di samping itu, dalam pembuatan teh hitam, terdapat 2766 mg purin per 100 g, dalam koko - 1897 mg, sedikit kurang dalam kopi segera - 1213 mg per 100 g. Anda boleh mengganti minuman di atas dengan teh hijau, ia bukan sahaja diinginkan, tetapi juga minuman. gout, kerana ia menghilangkan asid urik dan meneutralkan tindakan purin, yang masuk ke dalam badan. Coklat juga tidak diingini, kerana mengandungi sebatian purin, selain itu, cukup berat untuk sistem pencernaan. Krim berdasarkannya, pencuci mulut dan sejenisnya juga dilarang. Walaupun kandungan purin dalam coklat tidak kritikal, lebih baik menahannya, menggantikannya dengan gula-gula berguna seperti marshmallow dan marmalade.